有没有开烤肉饭的兄弟啊

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今年平庸的走到了29岁，刚从工地回家，在农村老家躺平待业，但没有手艺，之前一直在电子厂苟活，现在很后悔，浪费了大好青春，我想开个店，但老家是四线城市，还是在乡村，感觉好一点的是，村外的大路上人流不少，老家离城镇开车的话也就半个小时，想在路边上开个店，感觉这个烤肉饭好吃，但对餐饮行业不怎么了解，有做过这个的朋友吗？可以分享一下你们的创业经验，感谢

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先去整个电推车晚上摆摊试试水，烤肉饭是最标准的料理包饭，不要加盟自己淘宝拼多多买就行，不知道咋选就来上海或者杭州每年的中国预制菜博览会试吃尝尝味，烤肉饭这个东西味道都差不多没啥竞争力，光卖烤肉饭绝对饿死，起码要找个地方学学炒饭炒面之类的的同品类的东西，但是农村卖这个我持怀疑态度，这东西的客户群是35岁以下，先看看当地年轻人多不多，闲的话就先找个小店打工几个月，对开一个小店有个基本的概念，比如进货渠道，店铺装修，打扫，出餐时间，基础的外卖运营，成本计算，咋样和小公司谈员工餐之类的零碎东西，最主要的是对工作强度有一个概念，我可以靠谱的说小店不可能脱手雇人干，最有可能的赚钱模式只有夫妻店最多加个小工，想轻松赚钱没有可能，先问问自己是不是勤快的人，能不能一年到头几乎没有休息，一天11小时往上的如履薄冰的干不知道多少年，如果我上面说的你都觉得麻烦不想去，那就真的别干餐饮，一个店开起来之后上面的这些问题只是九牛一毛

kris117

去工地附近卖吧，那边需求大，物美价廉一点，量多一点应该不愁卖，看b站好多视频探店都是去的工地附近的路边摊，虽然我自己胃口不好，主食吃不了多少，喜欢干零食，但是特别喜欢看工人大口干饭，看他们吃的都特别香，我不知咋回事也有种满足感

晴天z

可以带着做外卖，我们这有家烤肉饭味道还可以平时日订单100左右，做活动都忙不过来一天200+，小县城。不过你说在乡下这可能是个问题，来往能停下吃个饭的感觉不多，外卖就不说了，估计都不能入驻

昔有佳人公孙氏

我就爱吃卤肉饭。。你可以卖卤肉饭 烤肉饭 反正各种米饭加肉   韩式烤肉 蜜汁烤肉  蜂蜜烤肉饭  红烧肉饭 卤肉饭
找点秘制辣酱  虎邦的 老干妈的  香菇拌饭  都好吃

q71029

开店水很深，建议摊位做起吧。等懂了再开店，有些地方你看着人流不错，实际情况开了更本没人买

8iiu52

兄弟又没有考虑做早餐的，比如肠粉啥的，来广东学一阵子了解一下其中成本